先要准备面粉和少许发酵粉，用温水和面.天气不错，把面装在玻璃的保险盒子里，包好和我一起晒太阳。 初春的阳光暖暖的，我和面团一起在阳台上慢慢发酵。 吃晚饭前,面已经发起来了，只要稍微发就好了，面团上撒少些盐和比较多的黑胡椒，我喜欢黑胡椒的味道。然后使劲的和面，要把佐料都和进面里，把面团搓成长条，切成一个个小面团。反复揉搓后用手按成个面饼，一个面饼中间涂抹稍许油，盖在另外一个饼面饼上，压压。(呵呵，好象在玩橡皮泥。) 用擀面杖把两个饼正正反反的擀成个大园饼，要薄哦。 平底锅里用小刷子擦层油，这个大园饼扣进去，中火两面烤熟，烤的过程中，饼会象气球一样吹起来，不过一会就憋下去了。 一个口袋饼就完成了。这个时候还不能发现这个饼的奥妙。 只有在吃的时候你才会发现，饼一撕二就会发现饼是有两层的，轻轻揭开，原来的一个饼变成了一个饼口袋，里面装进黄瓜条，土豆丝(我家的专利——烤羊肉版土豆丝)，奶香鸡腿菇……好大一个卷，狠狠地咬一口，心里嘴里顿时很满足。